Tabldot Yemek İstanbul Anadolu ve Avrupa Yakası

   

Tabldot  yemek ihtiyaçlarınız için arayınız yada aşağıdaki iletişim formunu doldurunuz ,
servis güzergahı size uygun olan yemek fabrikalarının sizi aramalarını sağlayalım.

 

TEL:0212- 445 13 00

TEL:0505- 428 16 90

 

 

 

Yemekçi Gıda San. Turizm Tic. Ltd. Şti. ISO 9001 VE HACCP Belgeleriyle şirketimiz, paket, toplu yemek, genel yemekhane hizmetlerinin üretim, tabldot dağıtım ve servis, İş toplantı yemekleri, bayi yemekleri, düğün nişan yemekleri, ev ve iş yeri partileri, öğrenci şenlikleri, fuar ikramları, seminer, parti organizasyonları, barbeque partileri, sünnet düğünü organizasyonları konularında faaliyet göstermektedir.

Merkez ve Şube Mutfaklarında hijyenik şartların sağlanması ve korunmasındaki titizliğini Türk damak zevki ve kültürünü yansıtma noktasında da göstermektedir. Aylık mönülerin hazırlanmasında kalori ve beslenme kriterlerine riayet edilmektedir. Müşteri istek ve önerilerini en ince ayrıntısına kadar değerlendirilmekte, gerekli işlemler hızla yerine getirilmektedir. Sunulan yemekler 72 saat numune kaplarında bekletilerek istenildiğinde laboratuar tahlilleri yapılabilmektedir.

Yönetim Kadromuz; Genel Müdür, Kalite ve Hijyen Sorumlusu (HACCP takım üyesi), İdari işler ve Müşteri İlişkileri Sorumlusu ve Muhasebe Sorumlusundan oluşmaktadır.

Rekabetin giderek yoğunlaştığı ortamda kaliteli hizmet ve üretim tek başına yeterli olmadığından, Kalitenin yanında fiyatta büyük önem kazanmıştır. Bu bakımdan müşteri ve kendi memnuniyetimizi sağlayabileceğimiz fiyat politikası izlemekteyiz.
 

Catering istanbul : TEL:0212- 445 13 00

ÜRETİM POLİTİKAMIZ

Damağınızda hoş bir tat bırakacak sağlıklı ve lezzetli menülerimiz ile üretimimiz, ihtiyacımız olan kalite değerleri vitamin, mineral, karbonhidrat, protein ve yağlar tüketim koşulları gözönünde bulundurularak, beslenme diyet uzmanlarımız, Gıda Mühendislerimizce kontrol edilerek servise sunulur.

Ekibimizin sorumluluğu üretim personelinin uyumlu çalışması daha iyi olma konusundaki hassasiyeti birbirlerine olan güven duygusunu geliştirmesi sağlıklı lezzet keyfi içindir.

Üretim kadrosu yiyecek, beslenme, hijyen konularında toplu yemek hizmetlerinde yeni standartlar geliştirerek üretim tesislerinde üretimini sağlar.

Hizmet verdiğimiz firma, kurum ve kuruluşlardaki çalışanlarımızın sağlığını önemsiyoruz.Üretim kadrosu uzmanlarımız tarafından peryodik olarak denetleme sorumluluğunun insan performansının ve iş veriminin artmasında pozitif olarak önemli katkı sağladığını biliyoruz.

Üretim tesislerimiz lezzet ve üretimde uluslararası hijyen standartlarına uyulması sağlıklı beslenme için doyumsuz lezzetlerle sadece karın doyurmayı değil doğru beslenmeyle sağlıklı olmayı da önemsiyoruz, dikkat ediyoruz, özen gösteriyoruz.Biliyoruz ki yemek üretiminde kullanılan kalitesiz ürünler bir süre sonra insan sağlığını tehdit eder.Bu nedenle üretimde kullandığımız markaca da bilinen ürünler özenle seçilmektedir.

Üretimde Hijyen ve Sanitasyon öneminde;
a) Günlük kıyafetlerle üretim alanına girilmez.
b) İş kıyafetleriyle üretim alanı dışına çıkılmaz.
c) Kişisel bakım mecburidir.
d) Üretimde galoş, bone, maske ve eldiven zorunludur.
e) Biz yapılmaması gerekenleri hiç yapmıyoruz.
f) Yapılması gereken herşeyi yapıyoruz.

FİRMAMIZDA KULLANDIĞIMIZ MALZEMELERİN ÖZELLİKLERİ

 Yemeklerde kullanılan her türlü malzeme 1. sınıf olup Gıda Maddeleri Tüzüğü ve TSE’nin ilgili maddelerine uygundur.

 Etli yemeklerde kullanılan et; islami koşullara uygun olarak kesim yapan AYDOS ET’ten temin edilir.

 Tavuk eti günlük kesim olarak birimlerimize gelir, marka olarak SARIHAN TAVUKÇULUK kullanılır.

 Kuru bakliyat ürünlerinde kuru, kokusuz, kolay pişen ve lezzetli olanlar tercih edilir. İhtiyaçlar KUPA GIDA’dan temin edilir.

 Mevsime ait sebze ve meyve; taze, olgun, günlük olarak halden ve METRO’ dan temin edilir.

 Birimlerde verdiğimiz tatlılar; deneyimli aşçılarımız tarafından kendi bünyemizde üretilmekte olup, taze ve kıvamında sunulmaktadır.

 Yemeklerde, kızartmalarda ve tatlılarda KIRLANGIÇ AYÇİÇEKYAĞ kullanılmaktadır.

 Yemeklerde domates salçası olarak kullandığımız marka TAT ve TAMEK’tir.

 Makarna gruplarında kullandığımız marka FİLİZ’dir.

 Kullandığımız temizlik ve hijyen maddeleri kendi üretimimiz olan HİLAL KİMYA’dan karşılanmaktadır.

 İçinde bulunduğumuz kalite çağına ulaşmak yolunda çalışmalarımız ISO 9001 KALİTE BELGESİ ile kanıtlanmıştır.

Birimlerimize gelen her türlü malzeme Gıda Mühendisimizin kontrolünde teslim alınır, standartlara uygun olmayan ya da taşıma sırasında hasar gören hiçbir ürün firmamızca KABUL EDİLMEZ !!!!

Tabldot istanbul: Tel: 0212 445 13 00

Hizmet Verdiğimiz Bazı Bölgeler:
Kadıköy, Acıbadem, Dudullu, Sahrayıcedit, Hasanpaşa, Pendik,Göztepe, imes, Ümraniye, kartal, Üsküdar, Beykoz,Bostancı, Acıbadem, Kadıköy, Üsküdar, Göztepe,
 

 Toplu yemek-Müşteri memnuniyeti Kalite Politikamız